Miel de Castaño

Características

Aspecto visual (color):
Ámbar – Ámbar oscuro. Con tonalidades pardo-verdosas, sobre todo en la zona de contacto de la miel con la pared del envase.

Aroma:
Floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca.

Gusto (sensaciones de boca):
Dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobre todo, notas amargas; notas ácidas si lleva zarzas.

Tacto:
Tendencia a la cristalización baja, excepto con acompañamiento de fabáceas.

Zona de producción: Sierra Nevada

FORMATOS
500 GR | 1 KG